Épices farce à légumes 3 kg

Épices farce à légumes

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Découvrez notre épice farce à légumes 3 kg

Quand on parle de farce à légumes réussie, tout se joue dans l’assaisonnement. Ce mélange d’épices pour farce à légumes a justement été conçu pour apporter du goût, de l’équilibre et du caractère, sans masquer les ingrédients principaux. Il accompagne parfaitement les légumes farcis traditionnels comme les courgettes, tomates, poivrons ou aubergines, tout en laissant la recette s’exprimer.

Grâce à une sélection d’aromates bien dosée, ce mélange farce à légumes relève la farce sans jamais l’alourdir. Il apporte une note chaleureuse, légèrement herbacée, qui fonctionne aussi bien avec des préparations à base de viande qu’avec des recettes végétariennes. Ainsi, vous gagnez du temps en cuisine tout en assurant une régularité parfaite d’un service à l’autre.

Son format 3 kg est idéal pour les professionnels de la restauration, les traiteurs, les collectivités ou les ateliers de transformation alimentaire. Il permet de travailler en volume, sans rupture, et d’assurer un assaisonnement constant, même lors des grosses productions. De plus, son utilisation reste simple : il suffit d’incorporer la quantité souhaitée directement à la farce pour obtenir un résultat savoureux et homogène.

Par ailleurs, ce mélange s’adapte facilement à d’autres usages. Il peut aussi relever des boulettes, des gratins, des légumes rôtis ou des préparations à base de riz ou de céréales. En résumé, c’est un allié polyvalent, pensé pour simplifier le travail en cuisine tout en garantissant un goût maîtrisé.

Avantages :

• Mélange équilibré et facile à utiliser.
• Adapté aux recettes traditionnelles et végétariennes.
• Gain de temps en cuisine.
• Format économique de 3 kg.
• Idéal pour un usage professionnel.

 

Dosage :

80 g a délayer dans 200 g d’eau par kg de farce à viande

 

Composition :

Sel / chapelure (gluten) / sucres ( dextrose, saccharose) / légumes déshydratées (oignon, ail, jus de betterave) / épices et aromates / herbes déshydratées / acétate de sodium E-262 (4.8%) exprime en acide lactique / arôme / citrate sodique E-331(1%) /ascorbate de sodium E-301(0.85%)

 

Autres informations :

• Conditionnement : Seau de 3kg

 

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